酒真是一种神奇的东西,多少代多少人为之癫狂。从“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”到“对酒当歌,人生几何。”再到“今朝有酒今朝醉,明天没酒现掂对”。有人说,酒在已经有5000年的历史。千百年来,酒虽然不是生活的必需品,但在人们的社会生活中,它却形成了其他物品不可替代的功能。古人说酒具有治病、养老和作为礼品的三种功用,但考察酒的历史,起码还有使人欢乐(举杯邀明月,对影成三人。醒时同交欢,醉后各分散)、助人解忧(何以解忧,唯有杜康)、壮人胆量(临行喝妈一碗酒,千杯万盏好应酬)之功效。当然酒也能使人沉湎、堕落,败国伤身。商纣王因沉湎于“酒池肉林”败了一个朝代,楚国的子反因酒误了战事而招来杀身之祸。这大概就是一个事物的两个方面吧。
我也少许喝酒,准确的说是爱那启封带来的一丝纯香,沁人心脾。上学的时候,就偷偷喝过不知是谁送给父亲的青狮酒,被发现后父亲好一阵心疼,说是我糟蹋了好东西。我也不是没喝过更好的酒了,但青狮的那种清香至今都无法忘却。上了大学后他们听说我来自酒都泸州,都吵着要我带点酒来尝尝。于是我打着团结的名号又从父亲那里忽悠到了一瓶青狮酒,看着父亲那心疼样,还真是当宝贝了。也许是他们从没有喝过这么清香致纯的白酒,一个个的如痴如醉,都在羡慕我出身一个好地方。参加工作之后喝酒更成了一种必要的应酬。因为出身酒都的缘故吧,每每来一瓶青狮酒,倍感亲切。
“要想把客人喝好,就先把自己人喝倒”、“坐月子,会情人,宁伤身体,不伤感情”、“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”。这些都成为我们这里酒桌上的“行业”规范。而对于那些扭捏推辞或能喝不喝者则视为“不可交”,没有男子汉的骨气。其实对于青狮酒,我敢说每个泸州人都爱它,不单单是它独特的清香,更加爱的是对家的思念。一闻之间,已是泸州之中;一品之间,恍若半世安宁。
酒都泸州好酒到处都是,可我偏偏喜爱青狮酒。清香凝结,淡雅怡人,久久散不尽的余香,令人仿佛置身于山水之间、溪水旁,享尽人生淡薄悠闲,陶醉其中,无限回味!身在外,酒中寄情;心在外,思念家中。……