2014年11月27日早上6点，泸府酒厂总经理袁克维、江西客户及公司员工到酒厂传统酿酒作坊参观考察。
大家走进酿酒作坊，酿酒工人们忙忙碌碌工作着，作坊里都是经验丰富的老师傅，作坊中都沿用传统的酿酒工具和窖池。
大家在参观酿酒过程的同时也向酿酒师傅请教关于酿酒工艺中的一些问题，如高粱摊凉的适宜温度、摊凉之后撒曲，青狮酒所用小曲组成、糖化发酵过程用的窖泥、蒸馏出酒的时间把控等等，酿酒师傅也给出了的解答。
出酒时酒厂师傅接起原浆酒请大家品尝。通过这次实地参观考察，整个酿酒流程清楚明了，青狮酒真正做到纯粮酿造。
希望大家支持传统手工艺，让传统手工艺术能够不断延续。